Des partenariats qui font sens

Patrimoine Légumier du Centre


 

Le Domaine de Poulaines s’est associé au projet de l’Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire pour faire redécouvrir au plus grand nombre des variétés typiques de la région.

Vous pourrez les découvrir jusqu’à l’automne. Repérez-les aisément grâce aux étiquettes spécifiques.

En savoir +

 


urgcentre.fr

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Kokopelli


 

L’association Kokopelli a été fondée par de fervents défenseurs de la biodiversité et des plantes médicinales, Dominique et Sofy Guillet et Jocelyn Moulin en 1999.

Kokopelli est un personnage mythologique originaire des Amériques. Représenté sous la forme d’un joueur de flûte bossu (sa bosse est en réalité un sac de graines), il sème sans relâche des semences de Vie, en reliant le chant des étoiles à la Terre grâce à ses grandes antennes et il fertilise le sol de sa musique.

Kokopelli revendique le droit de semer librement et œuvre autour de la distribution, la reproduction et le développement de semences libres de droit.

 


kokopelli-semences.fr

La floraison éphémère des Iris


 

Avec d’autres sites des Parcs & Jardins de la Région Centre-Val de Loire et les pépinières spécialisées Cayeux et Bourdillon., la Domaine de Poulaines propose une collection d’iris, mise en valeur dans un écrin de verdure.

La floraison s’étalera de mai à juin, et commencera par la collection des iris intermédiaires dans la roseraie, le long du chemin d’eau, pour finir avec les iris barbus disséminés au milieu des vivaces.

 


Joël Robin


 

Horticulteur, producteur et créateur d’hydrangeas en Indre-et-Loire. Joël a créé un hydrangea serrata, baptisé Néopoulaines doré à l’occasion de la Fête des Plantes d’octobre 2017. Cet hydrangea est disponible à l’achat au Domaine.

 


Jardins en marche


Le Domaine de Poulaine est fier de ce partenariat avec Jardins en marche. Dès 2019, les visiteurs des jardins pourront admirer un fructicetum de crataegus, soit 8 espèces différentes d’aubépines et découvrir les spécificités de chacune grâce à un affichage détaillé.

Jardins en marche c’est une pépinière et un jardin installés en Creuse, au seuil du plateau de Millevaches. Spécialisé dans les espèces de climat froid, Jardins en marche propose une sélection d’arbres et arbustes adaptés aux petits jardins et aux conditions difficiles. La collection de Crataegus de Jardins en marche est agréée Collection Nationale par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées (C.C.V.S.) depuis 2016.

CASTEL’PRALINÉ


Les artisans pâtissiers chocolatiers Joël et Mickaël BOYER PEREIRA ont fait le choix en 2016 de s’installer à Valençay, en plein cœur du Berry, berceau du célèbre diplomate Talleyrand et de son pâtissier talentueux, Antonin Carême.

Avec près de 100 ans d’expériences dans la confection de pralinés traditionnels et l’appui de leur prédécesseur local M. Chichery, la maison propose un large choix de chocolat, de pâtisseries, de confiseries et de biscuits entièrement fait maison et avec des matières premières les plus locales possibles.

Castel’Praliné a été récompensé en 2019 en obtenant le trophée du 1er ambassadeur des produits du terroir de la vallée du Cher.
Les chocolatiers sont également engagés dans une démarche RSE auprès de leurs planteurs de cacao de par le monde (Madagascar en 2019, Ghana en 2020) et sont en lice d’obtenir le statut d’entreprise du patrimoine vivant pour leurs pralinés.

Le Domaine de Poulaines est fier de ce partenariat, qui va nous permettre d’offrir des œufs en chocolats faits avec passion par un artisan local et engagé.

 


DOMAINE FRANCIS JOURDIN
Vins de Valençay


Le Domaine Francis Jourdain est un domaine viticole familial situé aux confins du Berry, de la Sologne et de la Touraine.

Héritage familial, ce lieu, situé sur les crêtes des Coteaux du Cher, a fait vivre la famille de Francis depuis déjà plusieurs siècles. De ce sol si particulier, certains taillaient la pierre à fusil sous l’époque napoléonienne, d’autres déjà, travaillaient les vignes et élaboraient leur vin.
Ayant grandi dans une culture bachique, il est tout naturel que Francis veille aujourd’hui sur ce terroir, cette expression unique que l’on retrouve dans les vins de la région.
Rejoint par Sophie en 2009, ils travaillent tous deux dans un souci du respect des équilibres : celui de la vigne et de son terroir, celui de l’alchimie de la fabrication du vin.